Selasa, 08 Februari 2022
 |
| Resep Chicken Karage ( Carousell.com) |
Perkata-Halo sahabat perkata pecinta masakan aneka ayam.apalagi yang doyan banget sama yam goreng. Kali ini kita cobain resep ayam karage, ayam goreng tepung ala-ala jepang yuk!. Dijamin gak ribet dan sangat gampang.
Baca Juga: Resesp Beef Teriyaki
Alat Yang Digunakan:
- Pisau
- Talenan
- 2 mangkuk berukuran sedang
- Garpu 1 buah
- Blender
- Wajan
- Sutil
Bahan Yang Digunakan:
- Daging ayam 500 gr
- Tepung terigu 250 gr
- Minyak goreng 250 ML
- Telur 1 buah
Bahan marinasi ayam :
- Bawang putih 3 buah
- Merica bubuk ½ sdt
- Garam halus ½ sdm
- Gula pasir 1 sdt
Cara Membuat:
Marinasi Ayam:
- Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan. Setelah tiris daging ayam dipotong-potong kecil sesuai selera atau kira-kira ukuran 2 cm.
- Taruh daging ayam di dalam mangkuk bersih, giling halus bumbu marinasi dengan blender. Setelah halus taruh ke dalam mangkuk berisi daging ayam dan campur sampai rata. Diamkan daging ayam marinasi di suhu ruang selama 60 menit.
- Jika sahabat perkata ingin rasa daging yang lebih berbumbu lagi, kalian bisa marinasi ayam semalaman di dalam lemari es. Semakin lama kalian marinasi ayamnya maka akan semakin meresap bumbunya ke dalam daging ayam.
Menggoreng Ayam:
- Kocok 1 buah telur berukuran besar lalu masukkan ke dalam daging ayam yang telah dimarinasi dan campur sampai merata.
- Masukkan daging ayam satu persatu ke dalam tepung terigu.
- Panaskan minyak 250 ML diatas wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas masukkan daging ayam yang telah dilumuri tepung terigu. Setelah 1 menit ubah api kompor menjadi kecil.
- Goreng daging ayam hingga berwarna coklat keemasan. Lakukan sampai daging ayam habis tergoreng semua.
- Lakukan hal yang sama pada daging ayam yang tersisa. Selesai matikan kompor, bersihkan dapur bekas memasak.
- Susun chicken karage diatas piring saji.
Waktu yang sangat pas untuk memakan chicken karage adalah selagi hangat dengan nasi hangat atau nasi dingin. Dijamin akan membangkitkan nafsu makan sahabat perkata sampai nambah berkali-kali. Selamat mencoba! Ingat untuk mengikuti resep step by step. Jangan ngalor ngidul ya.